超高压技术被誉为 21 世纪十大尖端科技之一，不仅是一种新型食品加工技术，更是跨领域的前瞻科技。超高压处理技术 (High Pressure Processing， HPP) 不只应用在传统机械材料工业，这几年也延伸到食品业，就是利用超高的水静压力对食品进行物理灭菌，所以食品可以保持大部分的营养成份与原始风味，不用添加防腐剂也可以延长保鲜期。 HPP 在欧美已广泛被使用，逐渐取代传统的高温灭菌。 由于HPP的处理压力高达4000~6000大气压， 因此在压力容器的设计、分析、制造与测试流程上都需要严格的管控。因台湾目前无相关的法规要求，而国际上相关高压容器的设计制造都是以美国 ASME U3 认证为标准。近日达璞公司经由德国莱因TÜV的协助，顺利取得美国 ASME U3 超高压容器认证，也是目前台湾唯一取得 ASME U3 认证的厂商。

达璞目前为全台唯一能自主设计及制造 HPP 设备之制造商，旗下设备主要分为两系列，小容量实验机台以及大容量量产机台，目前已经在为机台最后验证阶段，也已在国内外取得多项相关专利。专注产品结构技术分析及轻量化设计，和食品杀菌设备开发，未来还要将超高压技术的应用延伸到其他领域，例如酶水解、疫苗制作、医材、粉末冶金及金属3D打印的后处理制程，透过超高压处理得到更好的品质与性能。 达璞在超高压技术应用上往前跨一大步，目前也与中研院、台糖、高雄医学大学、屏东科技大学 、高雄科技大学 、虎尾科技大学等单位进行研究合作。

达璞执行长胡惠文博士表示: “达璞过去在航空、车辆的结构与材料的设计与制程经验，让我们得以顺利切入超高压容器的设计。我们投注了相当大的资源与心血，克服了其中几项关键技术并取得专利，目前我们在HPP的技术已经可以和欧美国家并驾齐驱。”

德国莱因 TUV 为美国机械工程师协会 (ASME) 锅炉压力容器的授权检验机构，也是欧盟 CE 验证机构，可评估欧盟 PED／TPED／SPVD 指令、德国 AD2000、新加坡 MOM 及建筑材料 FPC (BC1:2012)、马来西亚 DOSH及 ISO 9001 品质系统等。德国莱因并拥有多项欧盟建筑产品 CPR 的指定验证机构资格，例如金属型材产品、金属材料的铸件和锻件、结构金属连接件、螺柱、螺钉、焊接消耗品等，为客户提供集成性技术方案，有效减轻客户的认证成本。

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